230g - mozzarella bufala, veloute de spanac, rosii confiate

150g - muschi de vita, ceapa rosie, castraveti murati, mustar dijon, unt si paine

150g - maduva de vita afumata, usturoi, patrunjel, paine prajita

230g - toast, philadelphia, jamon serrano, ardei kapia murat, ulei trufe

250g - creveti, vin alb, usturoi, patrunjel, boia, paine prajita

50g (feliat manual) - Maturat 3 ani. Provine din porci rasa Pata Negra, crescuti in libertate, care in ultima etapa de ingrasare consuma doar ghinda, ciuperci si iarba

100g (feliat manual) - Maturat de 3 ani. Provine din porci din rasa Pata Negra, crescuti in libertate, care in ultima etapa de ingrasare consuma doar ghinda ciuperci si iarba

550 g - Gorgonzola, Camembert/Brie, specialitate de capra, Gouda, Grana, Migdale prajite, miere, caise uscate, masline, struguri

550 g - Branza Curado si Semicurado, Tallegio, Grana, Gouda cu pesto, prune uscate, nuci, gem de ceapa, struguri rosii

650g - Selectie de branzeturi si mezeluri din Spania, fructe confiate, nuci

280g - salata mixta, brie prajita, piersici caramelizate

280g - salata mixta, piept de rata afumat, capsuni, dressing capsuni

380/25/15g - Supa crema de ceapa dulce cu crutoane si branza Gruyere topita

320g - supa crema de mazare cu menta, branza de capra, ou de prepelita, susan

400g - consume vita, telina apio, morcovi, gulie, antricot de vita sous-vide, fidea

380g - supa crema ardei copt, perisoare de porc, bacon crispy